Vulcano
eres tú

Exquisita de Elisabet Cortes

Base con crema de boletus, guanciale, queso brie, trufa y cebolla dulce.

Los Maestros de Ortiz-Palumbo

Base de tomate y mozzarella, coppa de parma (embutido italiano hecho con cabecero de cerdo), burrata pugliese, tomate seco, gotas de pesto y hierba buena.

Christian García

Tomate, mozzarella, queso brie, guanciale, criollo, champiñones, emmental y gorgonzola.

Valhalla de José Luis García

Base con crema cuatro quesos, jamón serrano, pistachos, albahacas, tomate Cherry y ajo en polvo.

La Pulled 2023

Doble masa rellena de porchetta italiana, bacon, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

VESUVIANA de Carlos Javier Piquer Mañez

Tomate, Mozzarella, burrata, nduja, Salami napoletano picante, Orégano.

Factor X de Fco. Javier G. Rojas

Tomate y mozzarella, Pulled pork, cebolla caramelizada, queso gorgonzola, criollo, un ligero toque de siracha.

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